「料理」の記事一覧(2 / 3ページ)

蟹味噌(かにみそ)とは?あの味の正体は脳みそなの?~蟹味噌の栄養・効果・効能も含め解説♪~

蟹味噌と聞いて蟹の脳みそ?というイメージを持つ方は多いと思います。 しかし、蟹の体を見ていただいてくとどこに脳・・・

蕎麦湯(そば湯)とは?美容健康にすばらしい栄養と効果効能!糖尿病・二日酔い・高血圧に最適♪

蕎麦を茹でた時の茹で汁、蕎麦湯(そば湯) 店によって出てくるところ、でてこないところがあり、馴染みがない人もい・・・

喉の痛みの対処法・原因は?良い食べ物・飲み物は?ロキソニンなどの薬でなく食事で治す治し方!

喉の痛みを感じる時、その原因とは何なのでしょうか? またその痛みの効果的な治療法としてロキソニンの使用や食事に・・・

「牡蠣」を食べ過ぎると吐き気で気持ち悪い(涙)対処法は?亜鉛の取り過ぎ?~胃痛・腹痛・下痢・痛風に注意っ!!~

牡蠣を食べて食中毒になった、胃痛・腹痛・下痢になったなどという話を聞いたことがありませんか? ではその原因を調・・・

コンソメとブイヨンって同じ?成分の違いは?代用はできるの?~使い分けなどを含めわかりやすく解説♪~

料理のレシピなんかを見ていると、よく「コンソメ」とか「ブイヨン」といった言葉が出てきますよね。 「コンソメとブ・・・

豆板醤とコチュジャンの違いとは?代用ってできるの?~わかりやすく解説♪~

中華料理でよく使う調味料と言えば、豆板醤やコチュジャンですよね。 ですが、名前もよく似ているし、豆板醤とコチュ・・・

ダイエットや糖質制限に最適なエリスリトールとは?カロリーゼロ!危険性は?副作用あるの?

ダイエット中の皆さんに朗報です!カロリー0の甘味料、エリスリートールなら甘いものを我慢せずにダイエット出来ます・・・

紹興酒って代用できるの?みりん?~紹興酒の効果・効能を含めわかりやすく解説♪~

中華料理のレシピなどを見ていると、よく登場するのが「紹興酒」というものです。 紹興酒とは一体どのようなものなの・・・

料理のさしすせその法則や理由をわかりやすく解説!~調味料の順番はこれで完璧♪~

料理で用いる調味料の基本と言えば「さしすせそ」と言われるものですよね。 ですが、「さしすせそって一体何!?」「・・・

紅生姜(ショウガ)の効果・効能とは?栄養あるの?~わかりやすく解説♪~

よく、お料理にオマケ程度に添えられていたりする紅生姜(ショウガ)。 これには一体、どんな効果や効能があるのか気・・・

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